Tjejmiddagsmys!

Tänkte bjuda på några glimtar från förra helgens tjejmiddagsmys, här värdinnan Katias goda, vackra somriga fördrinkar, syns att hon är brasilianska ellerhur...sluuuurp! ;)

Och här har ni innehållet av paketet, budskapet var väl passande för en dag som denna?!

Ja, då slog vi då våra kloka huvuden(?) och kvinnliga nävar samman...(saknade dock vår 5:e kompanjon, fina T, som tyvärr var hemma med sjuka barn...vi får väl se om de 5 småbarnsmammorna någonsin får till en träff och blir komplett...8 möjligt sjuka barn har vi tillsammans! ) ;)

För det är nog viktigare än någonsin för en mamma, att få komma ifrån någon gång och bara få vara sig själv, som kvinna och umgås med liksinnade över 5 år! ;)

...iförda våra nya välgörenhets-armband från Childhood! Som tablett-askar för vuxna! (Ja klart vi tänkar och värnar om barn fast vi just var utan!) ;)

...och så lagade vi god mat tillsammans...här förrätten som jag bidrog med för kvällen, S & E kul att ni gillade den, här kommer receptet;

Gör på känn;

Finhackar salladsmix(gärna med bla ruccola i för den lite kryddiga smakens skull!) och kruksallad, samt rödlök och färsk dill, avokado och övriga favorit-grönsaker, denna kväll blev det gurka och röd paprika.

Blanda i räkor(var lat och tog en burk lyxräkor i lake)

Pressa i lite citron och en påse Grekisk salladsmix utblandadd  med lite olja(salladen i sig bringer så mkt vatten) samt ev. lite örtsalt!

Rör om och servera med en klick lime-aioli och en bit roast!

Serveras med fördel till ett lite sötare vitt vin(minns ej vad favoriten heter?) som gifter sig perfekt med coctailens lite sur-saltiga smak!

Tack Alla Grymma Tjejer för en underbart välbehövlig och trevlig kväll!!

Snart igen...